크리스피한 통삽겹 성공

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크리스피한 통삽겹 성공

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마트에서 통삽겹살을 사서 구워봤습니다

레시피는 육식맨님 1년전에 올리신 유툽 영상 참조했는데
식감이 미쳤네요헉짤-헉 감탄사가 절로 나오는 짤 -크리스피한 통삽겹 성공 [94]-1번 이미지
껍질부분 칼집내고 소금만 뿌려서 물기제거 후 오븐 2시간 반 투입 - 심부온도계는 없어서 대충 감으로 했습니다헉짤-헉 감탄사가 절로 나오는 짤 -크리스피한 통삽겹 성공 [94]-2번 이미지
오븐 사우나 직후
헉짤-헉 감탄사가 절로 나오는 짤 -크리스피한 통삽겹 성공 [94]-3번 이미지
트레이에 빠져나온 기름으로 팬에서 껍질 10분 지졌습니다
헉짤-헉 감탄사가 절로 나오는 짤 -크리스피한 통삽겹 성공 [94]-4번 이미지
완성~~
헉짤-헉 감탄사가 절로 나오는 짤 -크리스피한 통삽겹 성공 [94]-5번 이미지
껍데기는 바삭하고 속은 촉촉한게 미쳤네요
시간은 오래걸리는데 주말에 시간나면 해볼만 합니다

출처 : https://www.fmkorea.com/best/4828800009

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