많은 사람들이 듀럼밀이라는 밀을 못들어 봤을 것이다.

이 듀럼밀은 파스타에 주로 쓰이는 밀의 종류이다.

이 듀럼밀의 특징은 존나 단단하다는 것이다.

??? : 야 밀가루좀 만들어봐라

아 시발 존나 단단하네

못해먹겠어요

그래서 사실상 제분 기술이 발전하기 전까지는

듀럼밀로 만든 밀가루는 거칠기 그지없었다.

암튼 듀럼밀을 밀가루로 만들면 세몰리나라고 불렀는데,

듀럼밀이 존나 단단해서 그런지 입자가 곱게 안갈렸다.

현대에 와서는 그런거 없고 그냥 잘만 간다.

??? : 야 소화기관아 이것좀 소화해봐라

에이 시발 존나단단하네

소화 못해먹겠어요 ㅡㅡ

혈당 : 아니 왤케 느려? 좀 소화좀 빨리 해봐

아무튼 존나 단단하다는 특징 때문에

소화기관이 소화하기에도 존나 단단해서

소화가 느리게 된 나머지 혈당을 천천히 올리게 되는 결과를 가져왔다.

그래서 듀럼밀의 단단함 덕분에

당뇨인들은 파스타를 먹을 수 있게 되었다.

어찌되었든 존나 단단해서 벌어진 일이었다.