홈마카세) 올해 먹은 식사중에 최고였다

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홈마카세) 올해 먹은 식사중에 최고였다

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벌써부터 준비중...
오늘 단새우까고 전복삶아놓고
참치 해동시키고 할 일이 엄청나네
- dc official App

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코하다가 없어서 나카즈미로..
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드가자~~
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미친빵의 고등어...진짜 미치게 컷음
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6미 사이즈 전복
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이번엔 찌는게 아니고 삶았다..
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보리새우
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스페인 1번도로로?
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이지랄했음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ돈의 맛
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지리지...
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우미스타일 파튀김 넘 좋고
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금태도...준비
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이거 단새우머리,금태뼈 구어서 내린 육수인데 거진 사골이야
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남발게도 준비하고
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장어 사이즈 보여..? 70cm-80cm는 되어보이더라
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시즈오카산 뿌리와사비 미친향 미친단맛
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먹을준비하고....
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파튀김,트러플오일 들어간 차완무시
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전복 첫점은 소금,뿌와
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전복2
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전복을 다시에 같이 내어드림 국물과 같이 먹으면 향이 폭발함
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사바 이소베마끼 안에 간뾰하나 넣었는데 그게 킥..
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전복튀김,게우소스
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샤리도 같이~~
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아까 미친사이즈의 우나기
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첫점은 그냥 내어드리고..
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두번짼 밑에 샤리깔고 오차츠케로
차 부어주기 ㅋㅋㅋ
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네기도로 유부말이 감탄이 절로 나오는 맛
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네기도로 김부각 이것도 역시 감탄이 절로 나옴..
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보스턴산 목곽우니
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제품 이꾸라
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네기도로,단새우,우니,이꾸라 들어간 네기도로동
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이꾸라 더 먹어~
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금태,샤리 금태상태가 좋아서 껍질쪽만 바싹하게 굽고
살쪽은 잔열로 익혔는데 그냥 돌은자였음..
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남발게,우니,이쿠라 이것도 먹으면 탄식이 나오더라...
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10일정도 된 나카즈미
이번에 시메방법을 다르게 가져갔는데
진짜 디지게 맛있더라.... 개존맛 대존맛이ㅕㅆ다
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보리새우
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첫점은 전어지
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보리새우
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보리새우2
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참치속살
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너무 야하지....? 역시 아일랜드 자연산이 좋아..
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1번도로 꺼내주고
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오도로 소금터치
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오도로 간장터치
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타마고에 간뾰넣어서 만든 마끼
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고봉초 안에 간뾰 위에는 고등어 뱃살
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아까 내린 육수로 장국한겨 ㅋㅋㅋ
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마지막 남은 참치....
어우...진짜 사진으로만 봐도 엄청 많자나???
근데 중복된 피스는 찍지도 않음..
중간에 힘들다고 산책하고 오시고..
원래 4명이서 욘고8-9는 비워야하는데
배불러서 5개?도 완주를 못했다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 감사하게도 촌까지 와준 일행분들 ㅋㅋㅋ
10월엔 가족들이랑 홈마카세 열고
11월엔 다시 모임한번 만들어야겠다
읽어줘서 고맙고 오즐시보감
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출처: 오마카세 갤러리

출처 : https://gall.dcinside.com/board/view/?id=hit&no=17797&page=1

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